无极2平台地址冰西瓜、冰饮料可“得劲”?小心“冰箱杀手”盯上你


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李斯特菌喜欢藏匿于冰箱中

  顶端新闻·河南商报记者 王梦琳文/图

  夏季,冰箱是不少家庭的“续命”神器,从冰箱里拿出冷藏过的食物,如冰镇西瓜、牛奶、饮料……冰冰凉凉来上一口,特别清爽。

  但是,这样“大快朵颐”一不留神可能就会“中招”!将剩饭剩菜、蔬菜水果、生肉、熟食统统塞进冰箱,却不承想它们已被细菌悄悄盯上了……

  近期腹泻患者增多,警惕“冰箱杀手”

  随着天气越来越炎热,门诊上腹泻患者逐渐多了起来,据郑州大学第五附属医院感染性疾病科主任张淑凤介绍,“特别是青少年儿童,长时间身处空调房,过多食用冷饮或一些变质的食品等,引发了腹泻症状。”

  不久前,有媒体发出了一则新闻:一名怀孕24周的孕妇因为吃了不洁的食物感染上了李斯特菌,结果产下巴掌大的宝宝。

  它的“威力”这么大?据介绍,李斯特菌被称为“冰箱杀手”,不仅能在低温环境下繁殖,无极2平台首页能在无氧条件下生存。它以食物为传播媒介,肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等都是李斯特菌的感染源。张淑凤提醒,免疫力低下的人群,例如婴幼儿、老年人、孕产妇,无极2平台首页有一些患有基础性疾病、肿瘤或长期使用激素的患者,属于李斯特菌的易感染人群。

  如何预防感染李斯特菌?

  据了解,大部分自身抵抗力较强的人感染李斯特菌可自愈,无极2平台首页有一部分人会产生轻微的症状。

  张淑凤称,普通人感染李斯特菌之后,首先表现为呕吐、腹泻等消化道为主的症状,轻则出现发烧、肌肉疼痛、恶心、腹泻等症状,重则出现头痛、颈部僵硬、身体失衡和痉挛等症状。免疫力比较低下的人群感染了李斯特菌之后,表现为神经系统疾病为主,严重的会引发败血症、脑膜炎,甚至会因此丧命。“孕妇感染后,可能会出现早产、流产和死产等严重后果,婴儿的健康也可能会受到影响。”张淑凤说道。

  如何“远离”李斯特菌呢?

  一.改变饮食习惯。夏季的时候,不新鲜的食物或者放置时间比较长的饭菜,不要再食用。

  二.食物从冰箱取出来之后,彻底加热或清洗干净后再食用。

  三.冰箱里的食物不要储存太满,发现食材腐烂变质了,要及时清理。

  四.建议冰箱内的食物分类储存,生熟食分开。

  五.日常做饭将加工生熟食品的用具区分开,如刀具、砧板等。

  六.定期清洁冰箱,不要让李斯特菌有机可乘。