无极2平台地址堂食三餐 烟火可亲


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5月14日,郑州市餐饮业逐步恢复堂食,市民又吃到了久违的美食。本报记者 邓放 摄

  编者按

  “四方食事,不过一碗人间烟火。”5月14日,是郑州此轮疫情防控后恢复堂食的第一天。堂食恢复,是郑州即将“满血归来”的讯号和报晓。本报记者分三路聚焦郑州人的早餐、午餐和晚餐,无极2平台首页原“堂食三餐”里的郑州烟火气。

  早餐 一天的幸福从一碗胡辣汤开始

  □本报记者 杨凌

  5月14日4时,张娜和她的同事们就开始了一天的劳作。郑州恢复堂食的第一天,位于红专路经一路交叉口附近的清宴胡辣汤闭店10天后,在周六清晨再次迎来新老顾客。

  “4点半就来了第一位顾客。”在门口专门负责测温并检查顾客健康码的王师傅说,“5点多钟顾客就陆续多了起来,大家好像攒了好几天的劲儿。”

  “能喝上一碗热腾腾的胡辣汤,就是幸福。”市民李先生和妻子点了经典牛肉胡辣汤,肉包子、素包子、水煎包、油条也要了一些,“被封闭在家的一周,最想的就是这一口了,看到啥都想吃。”

  靠窗边,两位戴眼镜的女生把胡辣汤摆好“造型”后,拿出手机开始拍照发朋友圈,“一定要纪念一下,能堂食就代表着正常生活逐步恢复了,我们也不用上网课了”。高个儿女生开心地告诉记者,她俩是同学,前几天不让出门,有段时间不见面了,昨晚就约好次日一早来喝胡辣汤,上午再一起逛街。

  比起平时,胡辣汤店里的餐桌看上去摆得很稀疏。“按照疫情防控规定,我们把桌间距拉大了,以前能坐60多人,现在坐不到40人。”店主张娜告诉记者。

  中午12点,胡辣汤锅已近见底。“一般都是卖到1点来钟结束。”从凌晨忙碌到现在的张娜脸上有些疲劳之色,但当听到店员说一上午差不多卖了5桶胡辣汤后,她开心地笑了:“今天无极2平台首页不错,达到了平时的量,希望以后越来越好!”

  午餐 一碗烩面里的“郑州味道”

  □本报记者 何可

  5月14日中午时分,郑州市冉屯东路一家不起眼的烩面馆门口,三三两两的食客按规定扫码进店,开启了久违的堂食。

  一碗碗热气腾腾的羊汤烩面端上桌,食客们大快朵颐,空气中弥漫着羊汤的香气。“来这儿要上一份小菜,吃上一碗筋道的烩面,感觉真得劲!”市民孙建国说。

  “终于吃上了烩面!这十来天,我每天都在家里自己做饭吃,最期待的就是它!”郑州市民张星宇是一位美食爱好者,堂食暂停期间他最想念的美食就是老式烩面。堂食开放第一天,张先生就陪着妻子儿子赶到街角的小烩面馆,“无极2平台首页好来得早,按规定限流,来晚的人要在店外等一会儿。”

  “店里的员工这几天忙着店内消杀、原材料备货,忙得很!”烩面馆负责人告诉记者,为保证用餐安全,面馆在入口处张贴了场所码,每位食客在入场前都要扫码、测体温。同时,工作人员一天两次体温检测,严把食材安全关,严格规范加工制作流程,坚决杜绝食品安全风险隐患。

  “烩面是咱郑州的特色美食,适宜小锅现烩现吃,尽管有烩面坯出售,但是自己在家里难以做出面馆里的味道。”张先生感慨,“烩面代表着‘郑州味道’,这浓浓的烟火气给人的感觉真好!”

  晚餐 一幅让人心动的生活画卷

  □本报记者 李林

  暮色降临,华灯璀璨。

  恢复堂食的第一天,郑州的夜风轻拂。隐隐而来的喧嚣,来自一家家餐厅。

  在国基路一家湖南菜馆,不到晚上6时,已有顾客三三两两登门而来。“我和几个闺蜜昨天就约好了,恢复堂食后要聚一聚。”韩爽是90后,因为疫情,前段时间只能在网上和闺蜜们聊天,堂食恢复,她们迫不及待邀约相见,享用美食。

  餐厅入口处,韩爽一行人自觉扫码、测量体温。“就餐多了程序,但这样让人放心。”说话间她们始终戴着口罩,表示用餐时才会摘下。

  陈坛辣子炒肉、汁水牛腩、擂椒鸡蛋……一盘盘色香味俱全的菜品端上餐桌,她们大快朵颐,感叹堂食来之不易,对生活多了一份更加真切的感恩与珍重。

  餐厅的客人渐渐多了起来。店老板告诉记者,为堂食恢复他们做了充分准备,提前两天开始打扫清洁,购买了不少新鲜食材。“今天恢复开张,生意比预想的要好。”店老板说,中午闭店后,又赶忙补充了些供不应求的食材。

  记者沿路观察,与湖南菜馆相邻的10余家大大小小的餐馆都灯火通明。透过大大的落地窗,总能看到不少食客或津津有味,或推杯换盏,一幅生活里最寻常也最可亲的烟火模样,让人莫名心动。

  此时,压轴菜——沸腾鱼上桌了,韩爽提议:“疫情总会过去的,来,让我们为以后红红火火的日子,干杯!”